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Alimenti diversi, impatti diversi !

Non facciamoci ingannare dalle calorie. 🍏 È la qualità degli alimenti che fa davvero la differenza! A parità di apporto calorico, l’impatto del “cibo spazzatura” è completamente opposto rispetto al “cibo sano“. Infatti, bastano pochi “cibi spazzatura” (molto calorici) per raggiungere un totale di 2.000 kcal, causando: 📌 un ridotto apporto nutritivo; 📌 una sensazione…

Il digiuno

Il digiuno ha origini molto antiche, se pensiamo alla preistoria era molto comune per l’essere umano passare molte ore a stomaco vuoto in modo periodico. Altro esempio molto comune di digiuno riguarda anche le religioni, dal digiuno quaresimale cristiano al ramadan dei musulmani e al giorno di digiuno degli induisti. Oggi esistono numerosi tipi di…

Effetto del cibo spazzatura sullo sviluppo dei bambini

L’alimentazione sana è importante a tutte le età, ma lo è ancora di più per i bambini. Mangiare in modo equilibrato, con un adeguato apporto di nutrienti e calorie e una loro corretta distribuzione nell’arco della giornata assicura, negli anni della crescita, un ottimale sviluppo fisico e cognitivo.

Ipercolesterolemia familiare

L’ipercolesterolemia familiare è presente in molti soggetti fin dall’età giovanile. In questi casi l’aumento della concentrazione di colesterolo nel sangue è causata da un deficit genetico che ne comporta ad una produzione eccessiva da parte del fegato (sintesi endogena).

Antiossidanti: tutto quello che c’è da sapere!

Gli antiossidanti sono molecole che rallentano o prevengono l’ossidazione di altre sostanze. Durante le razioni di ossidazioni si producono i radicali liberi, responsabili di reazioni a catena che danneggiano le cellule. Gli antiossidanti svolgono l’importantissimo ruolo di “spegnere” queste reazioni a catena.     Gli antiossidanti sono utili soprattutto per prevenire patologie degenerative e rallentare il processo di…

Niente sensi di colpa… capita a tutti!

Che sia stato il pranzo del matrimonio? Oppure il dolce del compleanno? No!! L’indiziato principale che ha causato un aumento del numero che mostra la bilancia non è lo sgarro che vi siete concessi. 👉 Il responsabile dell’aumento di peso è la ritenzione idrica, ossia l’aumento della presenza di liquidi (e non di grasso!) che…