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Acidità e reflusso: aiutiamo il nostro stomaco!

A tutti è probabilmente capitato di soffrire almeno una volta dei sintomi tipici del reflusso gastroesofageo, magari dopo aver consumato un pasto abbondante o in certe situazioni, ad esempio periodi particolarmente stressanti. Si tratta, nella maggior parte dei casi, di un disturbo comune e risolvibile adottando accorgimenti di tipo alimentare e migliorando lo stile di…

Come mangiano gli studenti fuori sede?

Altro che fast food o cibo spazzatura! Gli studenti italiani si sono rivelati attenti alla loro alimentazione, anche quando si trovano lontani da casa… molto più di quello che possiamo immaginare. Secondi nella classifica internazionale La classifica internazionale, stilata sulla base della recente ricerca condotta da Sodexo su oltre 4mila universitari, vede gli italiani al…

Perché è importante mangiare integrale

I cereali I cereali integrali apportano numerosi benefici alla salute e alla linea: mangiare integrale vuol dire fare il pieno di sostanze nutritive, preziose per l’organismo! I cereali sono semi di piante appartenenti alla famiglia delle graminacee, quali frumento, segale, riso, avena, farro, miglio, orzo, che da migliaia di anni costituiscono la base dell’alimentazione umana. Il chicco…

Sport e alimentazione: binomio del benessere

In occasione delle Giornate dello Sport, previste per le Scuole in Veneto nel periodo tra il 16 e il 18 febbraio 2018,  vogliamo spendere due parole su attività fisica e alimentazione dal nostro punto di vista di nutrizioniste. Nutrizione e sport Molte persone vengono da noi (o portano i propri figli) perché vogliono perdere qualche…

Rimettiamoci in forma dopo il Carnevale!

Feste e peccati di gola Capita a tutti di lasciarsi andare durante le feste: dopo pranzi natalizi in famiglia, cenoni di capodanno, dolciumi della befana, frittelle e galani di carnevale, potremmo essere arrivati a febbraio appesantiti e gonfi. Abbiamo mangiato troppo e la bilancia ce lo ricorda… e purtroppo entrano in gioco i sensi di…

Donne e Scienza: premi Nobel e curiosità

Donne e premio Nobel Sapevate che il premio Nobel si attribuisce dal 1901 e che in tutti questi anni solamente 50 donne sono state insignite di questo prestigioso riconoscimento? Ciò significa, tradotto in percentuale, che la rappresentanza femminile premiata non supera il 4%. Questa percentuale scende ancora se prendiamo in considerazione il campo delle discipline…

Dolci di Carnevale: istruzioni per l’uso!

Dolci e tradizioni Il Carnevale è una festività particolare per quanto riguarda l’alimentazione e la cucina, perché la tradizione vuole che siano abbondanti sulle tavole i dolci, che rispondono ai più svariati nomi: galani, chiacchiere, bugie, cenci, cioffe, cróstołi, fiocchetti, frappe, sosole, maraviglias, sfrappe, stracci, lasagne, pampuglie, manzole, garrulitas… La cosa che li accomuna è la…

Lo stile di vita influisce sulla salute?

Vita quotidiana e attività fisica L’attività fisica che si pratica giornalmente, settimanalmente o mensilmente, dipende dallo stile di vita e dal modo in cui si trascorrono le giornate. Ci sono persone che hanno un lavoro dinamico e movimentato, che fa passare, per esempio, molto tempo in piedi o a sollevare carichi, a spostare oggetti pesanti o a…

Paura delle uova: no grazie!

Le uova sono un alimento prezioso, ricco di nutrienti, ma vengono spesso eliminate per paura dell’aumento del colesterolo ematico. Ricordiamo che il colesterolo che introduciamo con la dieta incide solo in minima parte sul colesterolo nel sangue, il restante è prodotto dal nostro corpo. Inoltre, parlare di colesterolo non ha un gran senso se non…