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Datterini in crema

Breve descrizione

La ricetta è rivolta a tutti, è una crema saporita, pratica e veloce da preparare. Ottimo come abbinamento ai primi piatti oppure come condimento per i secondi.

Il pomodoro contiene il licopene, sostanza tipicamente contenuta nei carotenoidi, caratterizzata da un’importante azione antiossidante.

 

Ingredienti

  • 350 g pomodorini
  • 2 cucchiaio olio di oliva extravergine
  • A piacere basilico
  • A piacere origano
  • 2 acciughe sott a piacere
  • quanto basta sale
  • quanto basta pepe nero
  • 3 g aglio a piacere
  • 1 cucchiaino capperi sotto sale
  • 3 olive nere kalamata

 

Pronto in

0 ore: 15 min

 

Difficoltà

1/10

 

2

Porzioni / Persone

 

Fattori nutrizionali

 

proteine 6,87
calorie 314,13
zuccheri 12,52
grassi 26,38
carboidrati 14,24
fibre 7,73

 

Indicazioni

1. Sciacquare i datterini.
2. Porre i datterini in un mixer. Aggiungere insieme tutti gli ingredienti. Frullare fino ad ottenere un composto cremoso.