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Ricette

Dessert con muesli alla banana, ricotta al cacao e granella di nocciole

Uno spuntino o dessert fresco, sfizioso, completo e nutriente, particolarmente adatto a bambini, ragazzi e sportivi!
Difficoltà:
Tempo:  30 min
Porzioni:  4

Porridge di avena

Qui di seguito riporto la ricetta della versione del porridge dolce che amo di più ovvero quella con mela caramellata, uvetta, pinoli e cannella.
Difficoltà:
Tempo:  5 min
Porzioni:  1

Infuso a freddo per idratazione estiva!

Difficoltà:
Tempo:  5 min
Porzioni: 

Lasagna fredda di pane carasau, puntarelle, salmone e feta

Un piatto unico leggero e molto originale: Lasagna fredda di pane carasau, puntarelle, salmone e feta!
Difficoltà:
Tempo:  20 min
Porzioni:  1

Massaman curry

Piatto unico molto usato in Thailandia, il Massaman Curry è una zuppa di pollo molto saporita e piccante.
Difficoltà:
Tempo:  30 min
Porzioni:  5

Gnocchetti di piselli con pesto di zucchine

Gli gnocchi di piselli senza patate e senza uova sono un’alternativa gustosa e saporita ai classici e tradizionali gnocchi.
Difficoltà:
Tempo:  90 min
Porzioni:  4

Riso nero con pesce spada, melanzane e menta

Una ricetta per un primo piatto semplice e fresco, perfetto per l'estate! 
Difficoltà:
Tempo:  60 min
Porzioni:  2

Purè estivo colorato

Un modo semplice per fare un purè genuino fatto in casa con un tocco in più.
Difficoltà:
Tempo:  45 min
Porzioni:  4

Zucchine alla parmigiana

Un piatto vegetariano di stagione, adatto a tutti: un modo diverso di mangiare le zucchine!
Difficoltà:
Tempo:  90 min
Porzioni:  4

Insalata di farro con pomodorini, rughetta e fiocchi di latte

La ricetta è rivolta a tutti coloro che non vogliono rinunciare ad un primo piatto a pranzo, rimanendo però leggeri!
Difficoltà:
Tempo:  50 min
Porzioni:  2
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