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Ricette

Pasta carciofi e piselli

Un primo piatto saporito con carciofi e piselli.
Difficoltà:
Tempo:  45 min
Porzioni:  2

Rotolo di vitello farcito con funghi e spinaci

Un secondo piatto gustoso e sfizioso, accontenterà il palato di tutti.
Difficoltà:
Tempo:  100 min
Porzioni:  5

Insalata radicchio brie e noci (chetoricetta)

Un'insalata con ingredienti di stagione, adatta al dieta chetogenica
Difficoltà:
Tempo:  10 min
Porzioni:  1

Pasta di kamut mediterranea

Utilizziamo per variare una pasta diversa: quella al kamut, con un sugo "mediterraneo"
Difficoltà:
Tempo:  15 min
Porzioni:  1

Muffin salati

I muffin possono essere realizzati anche nella variante salata: perfetti per un aperitivo o un antipasto!
Difficoltà:
Tempo:  30 min
Porzioni: 

Rotolini di zucchine e salmone (chetoricetta)

Anche seguendo un regime di dieta chetogenica si possono creare delle cene con antipasti semplici e freschi!
Difficoltà:
Tempo:  20 min
Porzioni:  2

Tiramisù light in coppa

Uno sfizio che possiamo concederci: ecco la versione light del classico tiramisù!
Difficoltà:
Tempo:  min
Porzioni:  1

Frittata alle cime di rapa

Un grande classico, la frittata, con come di rapa, perfette nella stagione invernale.
Difficoltà:
Tempo:  15 min
Porzioni:  2

Dolce in coppa ai mirtilli (chetoricetta)

La ricetta è stata pensata in particolare per chi è in regime chetogenico, ma va bene anche come merenda o dolce leggero di fine pasto per tutti.
Difficoltà:
Tempo:  260 min
Porzioni:  2

Polpo con patate aromatizzate

Un secondo piatto di pesce completo, se abbinato ad un bel contorno di verdura di stagione.
Difficoltà:
Tempo:  50 min
Porzioni:  4
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