Intolleranza al glutine e celiachia: alcuni consigli
In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Celiachia Onlus, vogliamo approfondire il tema dell’intolleranza al glutine e della celiachia, dal momento che molte sono le persone che si rivolgono a noi per seguire una corretta alimentazione. Che cos’è il glutine e dove si trova Il glutine è una proteina presente in alcuni…
